20 / 11 / 2017
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Padova 2015

giottone corretto

VII CONGRESSO AISU
 camera Foto del Congresso camera

  mini-graphics-arrows-913849 Iscrizioni VII Congresso AISU mini-graphics-arrows-990511

 
 Iscrizione all'AISU 2015 

Macro Sessioni

Coordinatori  Link al Call for Paper delle Sessioni
A - CIBO, CULTURA E SOCIETÀ    user business Carlo Travaglini
Università di Roma Tre
 

B - CIBO, ISTITUZIONI E CONFLITTI 

 user female Donatella Strangio
Università di Roma La Sapienza

C - I LUOGHI E I PROCESSI DEL CIBO

 user female Rosa Tamborrino
Politecnico di Torino
 

 


FOOD AND THE CITY

Padova 3 - 4 - 5 settembre 2015
2 settembre pre-apertura del Congresso a Milano al Padiglione della Biodiversità dell'EXPO 2015 

Il cibo, nel corso dei secoli, ha sempre giocato un ruolo fondamentale nella storia della città impregnando, in un rapporto serrato con il territorio, la sua economia, la strutturazione dei luoghi, l’articolarsi delle funzioni, la conformazione degli spazi costruiti e aperti,  lo scorrere della vita quotidiana e la ritualità di eventi collettivi, la distinzione e la convivenza tra gruppi, etnie, religioni, la simbologia di significati e il rapporto tra le classi sociali, l’intimità del desco e la condivisione di episodi straordinari, in tempo di pace e di guerra. 

I suoi legami con la vita sociale nei luoghi ha prodotto anche un suo valore culturale che oggi è riconosciuto come patrimonio storico e che mette in gioco altre storie, nel rapporto con il sacro e con l’immaginario, nella sua capillare necessità e nelle sue specificazioni locali e multiculturali.  A partire dall’antichità, nel medio evo, in età moderna e fino all’età contemporanea, le dinamiche e i processi inerenti la produzione, la preparazione, lo scambio, la distribuzione, il consumo e l’architettura degli spazi che li ospitano, le tecniche e le norme, le connessioni con la salute e il benessere, il suo allestimento e la rappresentazione che ne è stata elaborata, i costumi, le tradizioni, le mode,  le consapevolezze che ha generato e le trasformazioni che ha provocato, mettono in scena i legami molteplici del cibo con la vita urbana, offrendo spunti per valorizzarne il suo significato specifico nella storia della città. ll seminario AISU tenutosi il 6 giugno 2014 presso l’Università di Roma Tre ha introdotto alcuni temi come linee guida del  convegno, suggerendo anche aperture verso la sociologia e sollecitazioni  stimolanti nel campo della storia politica contemporanea.

Nell’anno 2015 in cui sarà anche al centro dell’Expo internazionale di Milano, il convegno dell'AISU 
organizzato dal Dipartimento di Scienze Storiche, Geografiche e dell'Antichità dell'Università degli Studi di Padova  promuove un ampio confronto tra città, luoghi, valori, numeri e storie, da cui emerga, ancora una volta, la compagine urbana in tutta la sua complessità

 Modalità di partecipazione 

 house Ospitalità house         calendar 1 Programma Ufficiale calendar 1         doc text image Invio del paper doc text image 

table books Papers e Programma delle Sessioni books table

unipd2  
Segreteria Organizzativa
email   congresso@storiaurbana.org
 
29cwbwx Prato della Valle Padova
         
 
Comitato Scientifico:
Salvo Adorno, Università di Catania 
Donatella Calabi, Università Iuav di Venezia
Giovanni Cristina, Università di Catania
Maria Grazia D’Amelio, Università di Roma Tor Vergata
Gerardo Doti, Università di Camerino
Giovanni Luigi Fontana, Università di Padova
Alberto Guenzi, Università di Parma
Paola Lanaro, Università di Venezia Ca' Foscari
Francesca Martorano, Università Mediterranea di Reggio Calabria
Luca Mocarelli, Università di Milano Bicocca
Melania Nucifora, Università di Catania, sede di Ragusa
Sergio Onger, Università di Brescia
Heleni Porfyriou, CNR di Roma
Fulvio Rinaudo, Politecnico di Torino
Massimiliano Savorra, Università del Molise
Giuseppe Stemperini, Università di Roma Tre
Donatella Strangio, Università di Roma La Sapienza
Rosa Tamborrino, Politecnico di Torino
Carlo Travaglini, Università di Roma Tre
Guido Zucconi, Università Iuav di Venezia

Comitato organizzatore:
Giovanni Luigi Fontana
Andrea Caracausi
Francesco Vianello 
Elena Svalduz
Pamela Adediwura 
Mauro Varotto
Stefania Ribolli
Elisabetta Novello
Stefano Zaggia
 
Segreteria:
Andrea Caracausi 
Francesco Vianello 
Pamela Adediwura 
Stefania Ribolli
  L'Università di Padova è una delle più antiche università. Vi hanno insegnato grandi personalità quali Galileo Galilei (di cui si conserva la cattedra lignea), vi si sono svolti esperimenti medici e scientifici, è maturata una grande cultura laica e umanistica.

L'Università sede del convegno è situata nel centro della città in sedi di straordinaria bellezza e interesse storico. L'Università è di per sé un patrimonio culturale materiale e immateriale, ed è inserita nel contesto di una città ricca di splendidi monumenti e sorprendenti paesaggi urbani.
http://www.unipd.it/universita/patrimonio-artistico-e-culturale

I dintorni di Padova offrono un paesaggio unico con le Ville Palladiane e dalla città sono facilmente accessibili in treno altre città come Venezia (30"), Vicenza (15"), Verona (40") , Milano (2h). In aereo la città è ben collegata con gli areoporti di Venezia, Aeroporto Marco Polo (50 km circa da Padova), Verona, Aeroporto Catullo (90 km circa da Padova), Treviso, Aeroporto Canova (60 km circa da Padova).
http://www.padovanet.it/dettaglio.jsp?id=8883#.U9tMnige6nZ

Università-di-Padova
 355 Padova pd Cattedra di Galileo Bo Teatro anatomico 1

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